Boutique Biologiquement.comThé de Goji, feuilles de Goji antioxydant

  Posté par Goji bio       10 commentaires
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Thé de jeunes pousses de Goji (wolfberry sprout tea, lycium) pour infusions et tisanes.
Le thé organique le plus riche au monde en éléments nutritifs et antioxydants
Une source unique de bien-être pour votre corps et votre esprit.

Thé de Goji, feuilles de Goji antioxydant
Thé de Goji, feuilles de Goji antioxydant

Sur les hauts plateaux du Tibet, à la frontière entre la Chine et la Mongolie, dans les vallées de Ningxia, la baie de Goji (lycium barbarum) est appréciée comme le fruit par excellence de la longévité, de la beauté, de l’énergie, de l’endurance. Les baies de Goji possèdent des vitamines et des propriétés anti oxydantes uniques au monde, profitant des alluvions du Fleuve jaune et font partie de la médecine traditionnelle chinoise (TCM).

De nombreuses études médicinales à disposition ont démontré que le thé de bourgeons de Goji, en provenance de la même plante, possède des propriétés exceptionnelles anti-âge, anti-cholestérol et anti-diabète.

Les baies de Goji (Lycium Barbarum) sont utilisées depuis des milliers d’années en TCM (médecine traditionnelle chinoise et tibétaine) pour améliorer l’état de santé en général, consolider les défenses de l’organisme, aider au fonctionnement du foie, de la circulation, de la vision et combattre le vieillissement.

Considéré comme un grand cru, le thé de bourgeons de Goji est recommandé pour la santé et une vie saine, car il est délicieux quand on le boit tout en procurant rapidement une source de fraîcheur et de bienfaits sur le corps et l’esprit, sans laisser d’amertume. Les bourgeons du thé de Goji, bourrés de vitamines nutritives, se déploient dans votre tasse d’eau chaude, prêts à la dégustation si vous le souhaitez. Une à deux tasses de thé de bourgeons de Goji par jour, vous maintiendront en excellente santé car la richesse de ce thé tient au secret contenu dans le bourgeon de tous les nutriments de la baie de Goji.

Composition d’un bourgeon de thé de Goji :

– Dans le règne végétal, parmi les plus riches niveaux en éléments nutritifs tels que protéines, calcium et acide aminés essentiels
– Riches en polysaccharides
– Acides gras insaturés
– Riches en flavonoides, catéchine (EGCG); polyphénols
– Vitamines E, C, B1, B2 et les oligo-éléments
– Sans théine !

Thé de Goji, feuilles de Goji antioxydant Agoji
Thé de Goji, feuilles de Goji antioxydant Agoji

Conseils d’utilisation : Amenez votre eau à ébullition et versez dans une tasse chaude votre thé en vrac le matin, midi et soir. Une petite fourchette est à votre disposition pour déguster les bourgeons du thé qui sont délicieux.

10 réponses sur “Thé de Goji, feuilles de Goji antioxydant”

    1. Bonjour,
      merci pour vôtre message, voici nos conseils pour le séchage de la baie de goji fraïche.
      Le séchage traditionnel :
      Le Goji conserve saveur et éléments nutritifs quand le séchage est lent et à bonne température (30 à 35°C).
      Eviter le plein soleil, préférer une frondaison bien aérée.
      Placer les baies de Goji, bien espacés, sur les claies, de façon à ce qu’elles ne se touchent pas.
      L’utilisation d’un tulle (filet souple et fin) placé au-dessus des baies fraîches évitera de trop grosses pertes (piqûres d’insectes, poussière…).
      Pour un séchage régulier, les baies de gojidoivent être retournés chaque jour.
      Pour ne pas altérer la récolte, les claies sont rentrées le soir.
      Dans les régions où la chaleur est insuffisante, achever le séchage en plaçant vos claies dans un four tiède.
      Cette façon de procéder est bien entendu la méthode la plus simple et la plus ancienne.
      Cependant, suivant la région, elle n’est pas toujours possible.

      Les autres méthodes de séchage

      La cuisinière :
      Sécher les baies de Goji très lentement (35°C).
      Entre chaque passage au four (entre 8 et 10), laisser les claies une demi-journée à l’air libre pour faire refroidir les baies de Goji.
      Le séchage achevé, le compléter par un passage d’une heure à four chaud (70 à 90°C).
      Laisser toujours la porte du four entrouverte pour permettre à l’humidité de s’évacuer.

      Le châssis solaire :
      De réalisation facile pour un bricoleur, il permet de profiter au mieux des quelques rayons de soleil quotidiens. Le châssis ne doit être posé à même le sol mais légèrement surélevé.
      Il faut prévoir sous les claies et à l’arrière, des petites ouvertures qui permettront une bonne circulation de l’air.
      La vitre doit avoir une inclinaison de 30° et les claies être en bois.
      Eviter de peindre l’intérieur pour ne pas provoquer d’odeur qui nuirait aux fruits.

      Le séchoir électrique
      Il en existe de petits modèles familiaux, peu onéreux, qui satisferont les citadins qui ne peuvent pas disposer d’un séchoir solaire.
      Au plaisir
      David Hervy responsable de la boutique Agoji

  1. Boire de l eau chaude avec du goji pour maigrir

    Comme j’ai un peu de mal à démarrer le matin, une de mes amies m’a conseillé de boire un verre d’eau chaude avec le goji dedans le matin pour dynamiser mon organisme. Selon elle, boire un verre d’eau chaude a de nombreuses vertus dont relancer la circulation et faciliter le transit intestinal. Du coup mon transit parfois paresseux est beaucoup plus régulier.

    1. Bonjour,
      pour le moment nous ne pouvons pas mettre en vente les feuilles de goji, car la communauté européenne nous l’interdit, c’est surement un trop bon produit pour la santé humaine.
      D’ici Noël nous allons pouvoir remettre la feuille de goji à la vente sur la boutique Biologiquement.com en l’expédiant de l’étranger.
      je vous conseil de vous inscrire sur la boutique pour recevoir un email lorsque l’achat sera possible.
      Bien à vous
      David Hervy

  2. bjr, j ai un grand arbuste de goji chez moi , cette année pas eu beaucoup de fruits,j aimerais savoir a quel moment pour cueillir les feuilles merci

    1. Bonjour,
      Les feuilles de goji se récolte en général au début de l’été mais, selon les régions, la récolte peut se prolonger durant un bonne partie de l’été.
      La récolte correspond à la période de floraison du Goji.
      Le plant de goji aura le temps de refaire des feuilles dans l’été.
      Bien à vous
      David Hervy

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