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5 façons de consommer facilement et quotidiennement des baies de goji bio Greenfood

Les baies de Goji bio sont intégrées à la pratique médicinale chinoise depuis plus de 5 000 ans pour maintenir l’endurance et la longévité.

Elles regorgent notamment de vitamines, d’antioxydants, d’oligo-éléments, de carotenoïdes et d’autres phytonutriments bénéfiques à notre corps.

Elles ont un pouvoir antioxydant supérieur au brocolis.

La baie de Goji Bio antioxydant naturel puissant

La baie de Goji Bio antioxydant naturel puissant

La plupart des baies que vous pouvez acheter dans les magasins bio et dans les pharmacies sont vendues séchées. Les baies de goji bio peuvent être considérées comme du super raisin, déshydraté, de goût légèrement sucré mais beaucoup plus subtile étant donné la symphonie délivrée par tous les minéraux qui y sont présents. Malheureusement, beaucoup de personnes ne savent pas comment intégrer quotidiennement les baies de goji bio à leur alimentation.

Voici donc 5 recettes pratiques et faciles pour consommer tous les jours des baies de goji bio et ressentir leurs effets bénéfiques sur votre santé.

1) Mixez-les dans un smoothie de fruit
Prenez des fruits frais ou congelés, mixés-les avec du lait d’amande, ajouter ensuite une poignée de baies de goji bio.

2) Parsemez-les sur vos céréales ou muesli
Le goût de vos céréales ou de votre muesli n’en sera que meilleur. Ses qualités nutritionnelles seront également renforcées avec l’apport de minéraux comme le zinc et le phosphore, sans compter les vitamines E et C.

3) Ajoutez-les à vos mélanges de noix
C’est vraiment pas compliqué : vous pouvez instantanément améliorer vos mélanges de noix (noisettes, noix, noix de cajou, amandes…), vos mélanges apéritifs ou encore vos mélanges pour l’en-cas randonnées, en y ajoutant une grosse poignée de baies de goji bio.

4) Les faire trempées dans le thé ou les tisanes, au Tibet elles sont principalement consommées de cette façon.

La baie de goji bio peut être consommée dans une tisane pour la ramolire

La baie de goji bio peut être consommée dans une tisane pour la ramolire

5) Mélangez les au yaourt ou le fromage blanc avec une pointe de confiture.


23 Comments

  1. Pierre de Cannes
    Posted 14 octobre 2012 at 19 h 44 min | Permalink

    Bonjour,
    le goji fait il grossir ?
    merci d’avance pour votre réponse
    Pierre de Cannes

    • Posted 14 octobre 2012 at 20 h 12 min | Permalink

      Les nombreux témoignages sur les baies de goji indiquent que le goji fait perdre du poids.
      Le goji fait maigrir, lentement mais surement, et sans effets secondaires.
      Naturellement ne maigrissent et perdent du poids que les personnes dont le corps en a besoin, pas les autres. En effet, pour des personnes trop maigres, le goji les fera “grossir”, donc prendre du poids. Vous vous trouvez fatigué, un peu trop mince. Bref, vous aimeriez prendre quelques kilos. Le goji équilibre le métabolisme et peut ainsi faire grossir les personnes dont l’Indice de Masse Corporelle n’est pas juste.
      Bien à vous
      David Hervy agoji.com

  2. TA
    Posted 1 septembre 2015 at 12 h 40 min | Permalink

    Bonjour,
    je n’arrive pas à manger le goji parce que son gout , odeur, texture, me sont insupportables, est ce que je peux les “macher un peu” puis les avaler avec de l’eau ?

    • Posted 2 septembre 2015 at 11 h 23 min | Permalink

      Bonjour,
      elle a pourtant un gout très agréable, vous ne devez pas aimer les fruits en général, oui vous pouvez la consommer de cette façon ou l’ajouter à un yahout, à du miel ou dans un thé. Je vous conseil sinon de l’acheter en gélules sur http://www.biologiquement.com
      au plaisir de vous servir

  3. Christian
    Posted 22 février 2016 at 17 h 17 min | Permalink

    Bonjour,

    Je viens de découvrir les baies de goji.

    Peut-on cuire les baies de goji ?
    Les mixer et les ajouter en farine au pain ?
    Sont-elles incompatibles avec d’autres aliments ?

    Merci d’avance pour votre réponse.
    Anne.

    • Posted 7 mars 2016 at 11 h 06 min | Permalink

      Bonjour,
      Avec son goût sucré légèrement acidulé, la baie de Goji est parfaite pour agrémenter les desserts fruités. De plus, c’est une bonne façon de donner du peps à vos salades, muffins ou encore céréales.
      la baie de goji peut etre ajouté à toutes les préparations culinaires sans pour autant perdre des qualité nutritives.
      testez les dans les plats en sauces….un régal.
      Pour la préparations du pain, nous l’avons testé, c’est délicieux.
      Vous trouverez sur ce site (agoji.com) nombres de recettes dans la catégorie “Recettes de Goji Bio Antioxydant”
      Avec le Goji c’est cure santé à la clé surtout si on mélange son jus avec d’autres jus de fruits tels que la pomme, l’ananas ou encore l’orange. Pour les adeptes de tisane, sachez que les baies de Goji se prêtent volontiers aux préparations de boissons chaudes détox.
      Bien à vous
      David responsable de a société Baobab (anciennement Agoji)

  4. Brogin
    Posted 12 avril 2016 at 13 h 29 min | Permalink

    Bonjour
    petite question concernant sa consommation est il possible de le faire infuser comme un thé ? Ou même mélanger dans une salade fruits ?
    Merci d’avance
    Cordialement melle brogin amaël

    • Posted 12 avril 2016 at 16 h 40 min | Permalink

      Bonjour merci pour votre message effectivement vous pouvez faire infuser les baies de goji dans du thé c’est la technique employée par les Chinois pour ramollir la baisse est plus facilement à consommer.
      Vous pouvez aussi tout à fait l’ajouter avec salade de fruits, la baie de goji ne perdra pas tous ses intérêts nutritionnels.
      Par contre le conseil que je peux vous donner est de consommer des fruits toujours l’estomac vide pour éviter qu’il ne stagne avec d’autres aliments dans l’estomac et perdre ainsi une grande partie de leurs vitamines.
      Bien à vous David responsable biologiquement.com

  5. Aziz Mande
    Posted 30 août 2016 at 22 h 04 min | Permalink

    vraiment pour cette decouverte tres utile a l humanite ! jaimerai savoir quelle est la meilleur façon de consommer les goji!? merci d’Avance

    • Posted 1 septembre 2016 at 8 h 36 min | Permalink

      Bonjour merci,
      je vous conseille de consommer vos baie de goji tel quel nature, 20 minutes avant le repas l’estomac vide.
      La baie nature est la source de nutriments que le corps humain assimile le mieux, car ça a été sa seule source de sucre pendant dans millénaires.
      Vous pouvez consommer vos baies de goji dès le matin avant le petit-déjeuner et en fin de journée avant le dîner, une cuillère à soupe par prise va amplement suffire. L’important avec des produits naturels ce n’est pas la quantité mais surtout la régularité.
      Bien à vous
      David Hervy responsable biologiquement.com

      • Posted 7 février 2017 at 8 h 41 min | Permalink

        Bonjour,
        les baies de goji cœur d’Himalaya de Biologiquement.com sont vendues séchées et peuvent être consommées seules ou en mélange avec d’autres ingrédients : dans un yaourt, ajoutées aux céréales du petit déjeuner, dans une salade ou des smoothies de fruits ou de légumes par exemple.
        Les doses conseillées sont d’environ une poignée de baies de Goji bio par jour soit 10 à 30 grammes par jour. Le mieux reste encore de réaliser des cures en raison d’une à 2 cuillères à soupe de baies de Goji par jour, pendant 1 à 6 mois.
        Les baies de goji bio Greenfood ne craignent pas la cuisson et peuvent être intégrées au quotidien dans de nombreuses recettes. Les possibilités culinaires sont infinies !
        Moins sucrées que le raisin secs, elle se marient très bien au plâts en sauce ou les salades.
        Enfin la baie de goji cœur d’Himalaya de Biologiquement.com peut être trempée dans une tisane pour la ramolir (car une baie fraîche est une baie sèche), c’est de cette façon que la baie est le plus consommée en Asie.
        Voici notre chaîne youtube avec quelques recettes : https://www.youtube.com/channel/UC93xUVJk-MaOYz2rogPRfrw
        Au plaisir de vous servir
        David responsable de http://www.biologiquement.com

  6. Aziz Mande
    Posted 30 août 2016 at 22 h 05 min | Permalink

    merci*

  7. Frank
    Posted 6 février 2017 at 16 h 37 min | Permalink

    Je veux savoir si on peut fait bouillir les graines rouge du godji dans une casserole ou marcher les graines ? Merci

  8. Cathy
    Posted 22 mai 2017 at 18 h 11 min | Permalink

    Bonjour
    Quelle quantité de baie faut il manger quotidiennement pour un effet optimal?

    • Posted 23 mai 2017 at 10 h 59 min | Permalink

      Bonjour,
      La dose de goji recommandée varie de 10 à 20 grammes par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à soupe.
      La baie de goji bio est très présente dans la cuisine chinoise. Dans le salé, on peut l’employer dans les salades composées pendant l’été, les chutneys, les soupes et veloutés ou encore dans le poisson vapeur.
      Elles donnent un très léger côté sucré/salé fort agréable !
      Bien évidemment, son usage est plutôt à visée des desserts. Parmi les grands classiques, on peut les incorporer dans les muffins, les cookies, les tartes, les cakes…
      Plus original, intégrez-en dans vos compotes, votre riz au lait, ou vos glaces.
      Pour les desserts, il est pas mal (mais pas obligatoire) de les réhydrater. Pour ce faire, laissez-les baigner entières, une douzaine d’heures, dans un jus de fruit (cranberry, raisin, grenade…) ou sinon dans du thé vert.
      Une manière simple d’en consommer est d’en mettre une cuillère à soupe dans vos yaourts ou dans votre fromage blanc. Ajoutez-en dans vos céréales au p’tit dèj’ !
      Au plaisir de vous servir
      David Hervy responsable de https://www.biologiquement.com/

  9. Burton Edgard
    Posted 26 juin 2017 at 10 h 39 min | Permalink

    bonjour je viens de lire tous les commentaire sur les baie de goji je m apercois que je les consomme tre mal ( je les fait tremper dans du jus d orange que je bois apres le petit dejeuné donc est bon ou pas bon de prendre comme cela merci
    Edgard de Liege ( belgique)

    • Posted 29 juin 2017 at 3 h 39 min | Permalink

      Bonjour,
      c’est une excellente façon de préparer et de consommer les baies de goji que vous avez, car lorsqu’elle sont fraîchement séhées elles sont un peu dur (pour une meilleure conservation) et le fait de les faire tremper dans du jus de fruit bio toute la nuit, au petit matin, elles sont gonflées et tendre comme cueillit de la plante.
      au plaisir de vous servir
      David Hervy responsable de https://www.biologiquement.com/

  10. Mathilde
    Posted 20 août 2017 at 13 h 16 min | Permalink

    Je commence à consommer des baies de goji sécher, je met dans ma bouteille d’eau pour rehydrater. Je crois que j en ai avaler une tout rond sans mancher en buvant ce matin, aucun risque? Car j’ai lu qu’il fallait macher sinon on la digere mal…

    • Posted 20 août 2017 at 15 h 30 min | Permalink

      Bonjour,
      pas de soucis d’avoir avaler une baie de goji entière, le plus important est qu’il faut toujours manger les fruits l’estomac vide. Les fruits ne sont pas digérés dans l’estomac mais dans l’intestin grêle. Les fruits transitent rapidement par l’estomac puis passent dans l’intestin, où ils libèrent leurs sucres. Mais s’il y a de la viande, des pommes de terre ou de l’amidon dans l’estomac, les fruits sont piégés et ils commencent à fermenter. Si vous avez mangé un fruit comme dessert après le dîner, et passez le reste de la nuit avec une lourdeur à l’estomac et un goût désagréable dans la bouche, c’est parce que les fruits stagnent dans votre estomac.
      Vous profiterez au mieux de tous les nutriments contenu dans ces superaliments.
      Vous pouvez les consommer matin midi ou soir, ce ne sont pas des excitants.
      Au plaisir de vous servir
      David Hervy responsable de https://www.biologiquement.com/

      • Mathilde
        Posted 31 août 2017 at 14 h 05 min | Permalink

        Merci pour votre réponse! Je ne savais pas.qu’il fallait les prendre estomac vide, je l’ai ai prise dabs l’eau en mangeant, a part un peu de mal à digérer aucun risque ? Merci pour vos réponses

        • Posted 31 août 2017 at 15 h 33 min | Permalink

          Bonjour,
          non aucun risque majeur de manger les fruits pendants le repas, cependant les effets secondaires ne sont pas vraiment agréables, remontées gastrique, acidités, mauvais haleine. Mais surtout certaines vitamines ne supportent pas les acides de l’estomac, vous en perdrez donc une partie.
          Mangez donc vos fruits ou jus de fruits minimum 20 min avant le repas.
          Cordialement
          David Hervy responsable de https://www.biologiquement.com/

  11. oget christine
    Posted 28 septembre 2017 at 17 h 49 min | Permalink

    bonjour j’ai des godjis dans mon jardin puis je les manger frais ou faut-il les faire sécher merci

    • Posted 28 septembre 2017 at 18 h 55 min | Permalink

      Bonjour,
      Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de baies de goji diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques.
      Les baies de goji bio Himalaya se classent dans les premieres parmi plus de 1 000 aliments (fruits, légumes, graines et céréales, fines herbes, épices, etc.) répertoriés selon leur contenu en antioxydants.
      La capacité antioxydante de la baies de goji séchée est de 2 à 3 fois plus élevée que celle fraîche. Cela serait attribuable, entre autres, à la formation de nouveaux composés durant son séchage. Comparativement à d’autres fruits séchés, la baie de goji bio séchée contient aussi des quantités supérieures d’antioxydants. En effet, il en contient plus que l’abricot, la figue, les raisins et les dattes.
      Enfin, pour neutralisé certain tanins et ne pas avec de diarrhée avec consommation du fruits, je vous conseil aussi de les faire sécher avant de les consommer.
      Au plaisir de vous servir
      David Hervy responsable de https://www.biologiquement.com/

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