Mois : avril 2013

C’est la petite baie rouge qui grimpe et fait parler d’elle auprès des adeptes du « manger sain » et des sportifs. La baie de Goji Himalaya est un petit fruit rouge orangé, de forme allongée, originaire de Chine et de la région de l’Himalaya.

Consommé sous forme de fruit séché ou de jus de fruits, il a un goût très sucré, proche du raisin sec. Naturellement riche en vitamines, en oligo-éléments et en antioxydants, on confère à ce fruit asiatique des vertus nombreuses et étonnantes : il renforce les défenses immunitaires, maintient une bonne tension artérielle, régule le taux de sucre dans le sang et stimule le transit intestinal.

Dans le cadre d’un régime
Surnommé en Asie « la baie du bonheur », ce petit fruit rouge serait aussi source de bien-être général, voire de bonne humeur. C’est peut-être en partie la raison pour laquelle il est intéressant à consommer dans le cadre d’un régime amincissant. Les baies de Goji Himalaya peuvent être consommées en cas d’envie irrésistible de grignotage et leur supposé rôle sur l’humeur permettrait de mieux supporter les frustrations liées au régime. Cependant, ce n’est pas là son atout le plus scientifiquement prouvé ni le plus intéressant. En effet, son utilité dans la perte de poids va bien au-delà d’un coup de pouce au moral.
Action sur la masse musculaire
Selon une étude asiatique, la richesse en polysaccharides de la baie de Goji permettrait de réduire la masse corporelle en favorisant la transformation des aliments en énergie plutôt qu’en graisses. Grâce à ces quelques fruits séchés consommés chaque jour, vous stockerez moins facilement les graisses et vous vous sentirez moins fatigué en cas de régime hypocalorique. Ainsi, vous aurez suffisamment d’énergie pour pratiquer une activité physique régulière qui favorisera également la perte de poids.
La baie de Goji serait-elle le grain de sable miraculeux qui aurait le pouvoir d’enrayer le cercle vicieux de la prise de poids ? En tout cas, ce fruit démontre un intérêt certain pour la santé et la prévention de certaines maladies. Il est l’aliment connu à ce jour qui contient le plus de nutriments et d’antioxydants.
Pour être en bonne santé
Les peuples de la région d’Himalaya, où pousse la variété de baies de Goji Himilaya qui a la réputation d’être d’excellente qualité, ont une espérance de vie plus longue, souffrent peu de problèmes cardio-vasculaires ou de cholestérol et ne connaissent pas de diabète ou de cancer du foie.
Toutefois s’il reste difficile de prouver que la baie de Goji Himalaya est le nouveau Graal de la nutrition, en cas de petit creux vous pouvez toujours mâcher quelques-unes de ces baies sucrées, elles calmeront votre faim sans vous apporter trop de calories.

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