On trouve tout dans le goji ! Des acides aminés, des acides gras essentiels, des minéraux, des oligo-éléments, de nombreuses vitamines et une panoplie de caroténoïdes (qui sont d’excellents antioxydants), mais aussi des polysaccharides (sortes de glucides), 22 au total dont 4 que l’on ne retrouve nulle part ailleurs et qui seraient également à l’origine des nombreux bienfaits du fruit.
Connu en Orient depuis longtemps
Même si l’attrait pour le goji, en France, est assez récent, la petite baie est cultivée et employée par les Chinois et les Tibétains depuis des millénaires. On l’utilise ainsi couramment depuis toujours pour renforcer ses défenses immunitaires, améliorer sa circulation ou protéger son foie. Au cours de ces dernières décennies, de nombreuses études de scientifiques chinois sont venues confirmer ses bienfaits et ont mis en évidence ses étonnantes vertus immunostimulantes et antioxydantes. (…)
Des polysaccharides particuliers
Comme pour les plantes ou végétaux utilisés dans leur intégralité, on ne peut difficilement attribuer précisément tel ou tel de leurs bienfaits à une substance ou une autre de leur composition. Car il existe une synergie entre tous les éléments qui en font la «formule». Cependant, dans chaque plante, on peut déterminer certaines substances «majeures». En ce qui concerne le goji, les chercheurs ont mis en évidence les propriétés particulières des 4 polysaccharides (…)
Un nombre infini d’indications
Plus les recherches avancent et plus on découvre de vertus au goji qui apparaît comme une véritable panacée. On l’emploie dans de nombreux cas (…)
On emploie également le goji pour améliorer l’acuité visuelle (il contient des caroténoïdes réputés pour cela), et puis bien entendu en cas d’infections de toutes natures (puisqu’il stimule le système immunitaire) et pour prévenir le vieillissement et les maladies de dégénérescence car c’est un excellent antioxydant.
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